La réception d’un mariage est une étape très importante aussi bien pour les mariées que pour les convives. Pour son organisation, il ne suffit pas de fixer le nombre d’invités, mais aussi de bien choisir la composition des buffets. Il existe des repas incontournables lors de la réception d’un mariage. Mais si vous voulez casser la routine et créer de l’originalité, voici sur ce lien, quelques idées pour égayer vos menus de mariage.
Le menu de dégustation
Dans le domaine culinaire, les goûts et les préférences sont divers. Le menu de dégustation vous permet de satisfaire vos convives, surtout si vous avez invité beaucoup de personnes. Votre buffet peut être composé de mets simples, mais chics et raffinés, avec une variété de saveurs (traditionnelles, exotiques, douces ou épicées). Chacun y trouvera certainement pour son compte.
Le menu personnalisé
Ce type de menu consiste à mettre à la disposition de vos invités plusieurs ingrédients avec lesquels, ils composeront leurs assiettes. Ils peuvent par exemple réaliser leur salade en choisissant parmi les légumes et les condiments mis à leur disposition (steaks, carottes, oignons, concombres, betteraves, œufs, tomates, etc.).
Le buffet thématique
Il vous permet d’embarquer vos invités dans un voyage culinaire. Vous pouvez par exemple proposer trois buffets dont les repas seront composés uniquement de spécialité d’un pays (le buffet mexicain, le buffet italien et le buffet grec).
Le buffet de fromage
Si le fromage est une spécialité de votre région, pourquoi ne pas le faire découvrir à vos invités ? Avec du pain frais et d’autres ingrédients, vos convives pourront déguster une variété de fromage.
